Венская выпечка
Нежные хрустящие круассаны, невероятные вкусные даниши, ароматная и нежная бриошь куглоф и саверен, невероятно вкусные финансье! На нашем мастер классе Вы влюбитесь в слоённое тесто и будете радовать ароматной выпечкой свою семью!
28-29 ноября 9:00 - 19:00
Студия «Lemon»
Киев, ул. Палладина 25а
3200 грн
Программа мастер-класса
28-29 ноября, суббота-воскресенье
28-29 ноября
28-29 ноября
Регистрация
Инструменты и материалы
Преподаватель расскажет о необходимых инструментах и ингредиентах для работы, просто и понятно объяснит как приготовить тесто, слоённое-дрожжевое тесто и довести технологию до совершенства.
Теория приготовления
Мы подробно разберём рецептуру приготовления и описания тех. карт.
Практика
Вы научитесь готовить за два дня:
КРУАССАНЫ: классические, шоколадные, лимонные, малиновые, с фундучным марципаном, миндальные, с начинкой из бекона и соусом бешамель.
УЛИТКА: с цитрусовый кремом и кунжутом
ДАНИШЬ: с ванильным кремом и малиновым желе, яблоко с корицей
КУИН-АМАН
БРИОШЬ: с оливками, беконом, вялеными томатами и сыром "камамбер", с белым шоколадом, вяленой клюквой и миндалём; маракуйа, миндаль
КУГЛОФ и САВЕРЕН: с апельсином и изюмом, с ванильно-ромовым сиропом
ФИНАНСЬЕ: банановый, фундучный.
Завершение обучения
Вручение сертификата о прохождении мастер класса, групповое фото, ответы на интересующие вопросы.
Всю приготовленную выпечку мы упакуем в коробки и вы заберёте домой ароматную и вкусную выпечку, чтобы сразу же порадовать родных и близких.
Елена Галушка
Шеф-кондитер
Основатель кулинарной студии "Цитрус" , кондитер с 5 летним стажем, провела несколько сотен мастер классов, обучалась в лучших школах Украины и СНГ
Елена Галушка
Шеф-кондитер
Основатель кулинарной студии "Цитрус" , кондитер с 5 летним стажем, провела несколько сотен мастер классов, обучалась в лучших школах Украины и СНГ
Всё включено
Комфорт
Для занятия брать с собой ничего не нужно, мы всё предоставим!
В том числе кофе-брейк и перекус.
Поддержка после обучения
Наши преподаватели всегда будут с Вами на связи. Даже после прохождения мастер класса преподаватели проконсультируют по всем интересующим вопросам.
Фиксированная цена
Это полная стоимость занятия, ни каких дополнительных оплат не предусмотрено.
24-25 октября 9:00 - 19:00
Студия «Protort»
Киев, ул. Ефремова 19а
3200 грн
|
|
28-29 НОЯБРЯ 9.00 | студия «LEMON»
Запись на мастер класс «Венская выпечка»
Стоимость посещения мастер-класса —
3200 грн
Ваше имя
Ваш телефон
Ваш E-mail